РАССКАЗЫВАЕМ, КАК ПРАВИЛЬНО ЗАВАРИВАТЬ ЗЕРНА BLOOM-N-BREW В ТУРКЕ
CEZVE
РЕКОМЕНДАЦИИ БАРИСТА
1. Старайтесь использовать воду с общей минерализацией до 130 ppm. Мы рекомендуем воду «Черноголовская».
2. Заваривайте кофе, который обжарен менее 4 недель назад.
3. Смалывайте зерна непосредственно
перед завариванием для того, чтобы раскрыть весь потенциал кофе.
12 г кофе = 1 столовая ложка.
Также можно попросить бариста смолоть сразу после покупки или выбрать опцию помола на сайте.
4. При отсутствии весов воспользуйтесь мерным стаканом.
5. Для лучшего вкуса рекомендуем использовать медные джезвы (турки) с серебряным покрытием внутри.
6. Для индукционных плит используйте сковороду под кофеваркой.
2. Заваривайте кофе, который обжарен менее 4 недель назад.
3. Смалывайте зерна непосредственно
перед завариванием для того, чтобы раскрыть весь потенциал кофе.
12 г кофе = 1 столовая ложка.
Также можно попросить бариста смолоть сразу после покупки или выбрать опцию помола на сайте.
4. При отсутствии весов воспользуйтесь мерным стаканом.
5. Для лучшего вкуса рекомендуем использовать медные джезвы (турки) с серебряным покрытием внутри.
6. Для индукционных плит используйте сковороду под кофеваркой.
NATURAL PROCESS
Наши бариста рекомендуют использовать зерно натуральной обработки
Зерно — 15 г
Помол — очень тонкий, почти в пыль
Вода — комнатной температуры.
Температура — умеренный огонь.
ЗАВАРИВАНИЕ:
1. Смолоть кофе и засыпать в турку.
2. Залить воду до начала горлышка.
3. Перемешать кофе.
4. Поставить кофе на умеренный огонь.
5. Через 1−2 минуты кофе начнет подниматься .
6. Когда кофе поднимется до горлышка, снять турку с огня.
Зерно — 15 г
Помол — очень тонкий, почти в пыль
Вода — комнатной температуры.
Температура — умеренный огонь.
ЗАВАРИВАНИЕ:
1. Смолоть кофе и засыпать в турку.
2. Залить воду до начала горлышка.
3. Перемешать кофе.
4. Поставить кофе на умеренный огонь.
5. Через 1−2 минуты кофе начнет подниматься .
6. Когда кофе поднимется до горлышка, снять турку с огня.
ROASTED IN MOSCOW
With an attention to every detail, our dedicated team roasts and serves coffees that reflect all of our passions to the craft. Proudly sharing only what we love and with patience, we select a special roasting approach for each of our coffees. We want you to enjoy this coffee with an open mind — let your conscious drift, feel the difference and make a choice.
BLOOM-N-BREW FACTORIA | Вятская 27с2, +7 995 508 44 30
BLOOM-N-BREW BAUM | Ниж. Красносельская35с48, +7 977 337 63 24
BLOOM-N-BREW STUDIO | Краснопролетарская 16с2 +7 995 905 6496
BLOOM-N-BREW STORE | +7 977 721 05 43
Публичная оферта | Пользовательское соглашение |
Политика конфиденциальности
With an attention to every detail, our dedicated team roasts and serves coffees that reflect all of our passions to the craft. Proudly sharing only what we love and with patience, we select a special roasting approach for each of our coffees. We want you to enjoy this coffee with an open mind — let your conscious drift, feel the difference and make a choice.
BLOOM-N-BREW FACTORIA | Вятская 27с2, +7 995 508 44 30
BLOOM-N-BREW BAUM | Ниж. Красносельская35с48, +7 977 337 63 24
BLOOM-N-BREW STUDIO | Краснопролетарская 16с2 +7 995 905 6496
BLOOM-N-BREW STORE | +7 977 721 05 43
Публичная оферта | Пользовательское соглашение |
Политика конфиденциальности
This website uses cookies to ensure you get the best experience
OK