Букет: Цитрусово-ягодный микс приправленный приятным медовым послевкусием. В букете чёткие ноты апельсина и сочных тёмных ягод со средней кислотностью.
Shanta Golba: Кооператив Shanta Golba, входящий в состав союза Sidama Coffee Farmer's Cooperative, объединяет более 1250 мелких фермеров. Эти фермеры привозят свой кофе на промывочные станции кооператива для обработки, где его депульпируют, промывают, ферментируют в течение ночи в резервуарах и сушат на приподнятых грядках. Благодаря такому вниманию к деталям и процессу ферментации получается чашка с яркими цитрусовыми нотками, насыщенной сливовой сладостью и чайным телом.